らぁ麺 とうひち/京都 修学院

今日は京都市の北部、曼殊院の近くの武田薬用植物園へ行ってきました。武田薬品の施設ですが、常時一般に公開されているわけではなく、申込制です。

以前からあるのは知っていましたが、こういう企画があるのは知りませんでした。

で、その見学後、昼食は叡電の修学院駅のすぐ近くのらぁ麺 とうひちへ。この一乗寺から修学院あたりは京都の中でもラーメン最激戦区として知られています。が、自宅からは距離が離れていることもあり、ほとんど行ったことはありませんでした。

修学院駅近くということでAIで検索して出てきたもがここです。11時開店ということでしたが、11時ちょっとすぎに行ったら既に6人ほど並んでいる人か・・・。あら、人気店で開店直後の「打者一巡」に入れなかったのかと思ったら、開店そのものがちょっと遅く開店前から並ばれていたのはこの6人ほどの方だけでした。ということで無事、打者一巡で入店できカウンターへ。

あ、なんかミシュランのシールがいっぱい貼ってあるなぁ。ここはミシュランのビブグルマンのお店だったのね。知らんかったがな。

頼んだのはこれ。1700円は感覚的には高いのだけど、初回なのでとりあえず人気No.1というのを注文。

待つことしばし、来た!最初から色々のってます。肉系が3つ横たわってますが、手前が鶏。これあっさりで食べやすい。あ。その前にスープね。これがよいです。鶏だしの醤油系で、色が濃そうに見えますが実際はそうでもなく透きとおっています。で、鶏のだしがしっかりといい感じで出ている。醤油は甘味もある。濃すぎる感じもない。うーん、このスープはよい!。というか、好みです。ますたにもいいのだけど、これもいいな。

麺はそんなにもちもちした感じでもなく食べやすい。このスープに合ってます。あ、肉ね。鶏はあっさり、スープをしませて食べるといいです。

真ん中のあぶったのがすごく香ばしい。スモーキーな感じもあり独特。チャーシューは食べやすい。煮卵はトロッとした感じがちょうどいい。

ワンタンはおいしいけど、なくてもいいかな。

いや、これはなかなかよかった。価格は高めですが、ラーメンそのものとしてはすこぶる高評価です。ごちそうさまでした。

次回はトッピング厳選のシンプルでもうちょっと安いむのをいきましょうか。なお「とうひち」という店名は丼に「藤七」という漢字があったのでこのひらがなということかと思います。

あ、ラーメン屋さんは近くに魁力屋の北白川本店もありました。ここもいいかな。

 

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