牛たんと縞ほっけ定食/京都駅ヨドハシカメラ たんとと和くら
株主総会後は烏丸通を四条から京都駅まで徒歩で移動。あまり寒くもなかったので。
で、昼食はヨドハシカメラ最上階のレストラン街の中から「たんとと和くら」で牛たんと縞ほっけ定食。価格は税込みで2,354円とやや高いです。
これです。
来ました。
牛タン、4切れ。うん、かみごたえあり。が、かたすぎることはなく、味付けもいいですう。添え物のピリリとした味もグッド。
ホッケもふっくら感があり、脂もあってよい感じ。大根おろしと合う。
が、ご飯が下記の京都では有名なところのものを使っているのだけど、炊き方がややかたいというかふっくら感が今一歩。ここは残念。
最近は家庭用炊飯器でもかなりおいしく炊けることがあり、定食屋さんのご飯はそれ以下という場合が多いです・・・。
今度、また別のメニューにチャレンジするかも。