今年も毎年恒例 越前カニの旅(5)海の幸食処えちぜん

食事は何度も行っている海の幸食処えちぜんへ。こちらです。

宿泊施設でもカニは出してくれるのですが、ここのフルコースはよいです。カニを出してくれるのは旅館も兼ねたところが多いのですが、ここは外の店舗です。

さてと、カニのフルコース。2.5万円程度が基本、あれこれ追加するとさらにちょっと高くなったりします。

漁の方はしっかり揚がっているということでした。

お店の外のいけすにもカニがいっぱい。

こちらはバイ貝かな。

ということでフルコーススタート。刺身、鮮度がよいです。

こちらはホタルイカ。

きました、刺身。うーん、甘い。でも、刺身ばかりはちょっともったいない。

こちら、焼きガニ。

香ばしいです。

カニ味噌、まったくくさみがなくおいしいです。カニ身をつけて食べるのもおいしい。

きました、ゆでガニ。でかい。脚が1本ないのを出してくれます。食べるのだったら、この方が価格が安くておいしいカニになります。

獲れた船のタグがついています。

カニ釜飯。うーん、いい味。濃すぎない。香りがいいです。

おこげがよい!。

余ったので持って帰って翌日の朝食に利用。

やはり本場のカニはうまい。というかいいものを出してくれるからおいしいということだろうけど。

ごちそうさまでした。

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