越前 水仙とカニと大雪と(4)
越前 水仙とカニと大雪と(4)
夕食は海の幸 食処 えちぜんさんへ。
http://www.m-echizen.jp/
夜は予約のみです。去年、ここで昼食を食べましたので、再訪になります。
カニのコースは一人2万円。いいカニのコースだと、これぐらいの価格は普通です。
最初はタラの白子が出ました。奥さんは苦手だったので、私が二人分食べました。
ちょっと多かったよ・・・。
で、カニ味噌。うーん、くさみとかがなく、また、味が濃いわ。
キター!刺し身様。甘みあり。
カニばかりでなく、魚も混ぜてもらいました。ヒラメがおいしい。ブリもブリらしい味です。
で、焼きガニがちょっとあって、茹で蟹本体の登場!。これ、足が一本とれてます。その分、大きいカニを出しているということでした。
タグつきね。スルッと身がとれておいしいっ!。
最後、天ぷらです。
うーん、十分満足です。
ということで、宿泊施設へ戻ります。だんだん雪が強まってきました。
つづく。